Spécialités MB - Qui sommes-nous ?

Spécialités MB est une entreprise familiale Québecoise fondée depuis plus de 30 ans.

Notre usine est située à St-Hyacinthe, sur la Rive-Sud de Montréal, dans un établissement fédéral certifié HACCP, SQF niveau 2.

Nous sommes spécialisé dans la transformation des viandes à base de boeuf, poulet, porc, veau, agneau et dinde. Plusieurs de nos produits sont surgelés dans l'un de nos tunnels de surgélation à l'état cru ou cuit. La surgélation est beaucoup plus efficace que la simple congélation. Elle consiste à refroidir très rapidement les aliments en les exposants intensément à des températures extrêmes. Ce processus permet de conserver la texture originale, la saveur et la durée de vie des aliments sans en altérer le goût.

Nos nombreux équipements spécialisés nous permettent d'obtenir une très grande variété de produits crus et cuits.

Haché - Cubés - Tranchés - En lanières - Galettes - Boulettes - Pastilles - Émietté - Assaisonné - Surgelés IQF

Nos produits sont vendus à travers de nombreux réseaux: épiceries, restaurants, CPE, écoles, hôpitaux et comptes industriels. La plupart de nos produits sont exportables aux Etats-Unis et dans certains cas au Mexique.

En cas de rappel d'un produit, notre système de tracabilité, à la fine pointe de la technologie, nous permet d'identifier et de repérer l'ensemble de nos produits à n'importe quelle étape du processus de transformation et ce, de la réception de la matière première jusqu'à la livraison du produit fini chez nos clients.

Nous travaillons en étroite collaboration avec nos fournisseurs, distributeurs et nos nombreux et fidèles employés dans le but de vous offrir des produits innovateurs d'excellentes qualités, tous fabriqués ici, au Québec.

Spécialités MB,

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