Salade Composée au Bœuf
Avec galettes précuites ou boeuf haché assaisonné précuit.
Ingrédients :
- 2 galettes de bœuf précuites (Galettes 21015 ou boeuf haché 24003)
- 1 laitue ou mélange de jeunes pousses
- 1 avocat en dés
- 1 tomate en dés
- 50 g de maïs
- 50 g de fromage feta émietté
- 1 poignée de croûtons
- Sauce vinaigrette (huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde)
Préparation :
- Réchauffer les galettes de bœuf et les couper en lanières.
- Dans un grand saladier, mélanger la laitue, l’avocat, la tomate, le maïs et la feta.
- Ajouter les morceaux de bœuf et les croûtons.
- Assaisonner avec la vinaigrette et mélanger avant de servir.
Variante:
Remplacer le feta par un mélange de fromage râpé mozzarella et d’un cheddar.
Ajouter des olives noires.
Fiches techniques:
