Burger au porc effiloché et à la salade de chou
Ingrédients :
- Effiloché de porc Spécialités MB (Code 25014)
- 3 tasses de chou vert finement tranché
- 1 tasse de carottes râpées
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c. à soupe de sucre
- Sel et poivre au goût
- Pains à burger briochés (ou au choix)
Préparation de la salade de chou :
- Dans un grand bol, mélanger le chou et les carottes.
- Dans un petit bol, fouetter la mayo, moutarde, vinaigre, sucre, sel et poivre.
- Verser sur le chou et bien mélanger. Réfrigérer au moins 30 minutes
Montage des burgers:
- Griller les pains si désiré.
- Garnir la base avec l’effiloché chaud.
- Ajouter une bonne cuillerée de salade de chou.
- Refermer le pain et servir.
Variante:
- Effiloché de boeuf Spécialités MB (Code 19009)
Fiches techniques:
